STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
这款是个咸香饼干。车打芝士是一粒粒的,高融点芝士。淘宝有卖这饼干加了杏仁粉,会使饼干更加酥松,如果没有杏仁粉,可以换成等量的低筋面粉。车打芝士粒记得要切小一点,这样后面切饼干胚时不是有大的缝隙,饼干的芝士也均匀点。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
作为蛋黄酥、猪油拌饭的前奏,熬出美丽的猪油真的很有必要相传熬好猪油后,趁它凝固之前,放少量盐或者糖搅拌均匀,可以使它不变质噢糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀