STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
前段时间囤了三袋粘米粉,开始研究各种粘米粉做的糕点,我和暖心都特别喜欢吃各种蒸糕米糕之类的,这下可以过把瘾了。这款小松糕做好了口感是比较蓬松软糯的,不油不腻不粘牙,好吃。这个食谱里因为加入了20克糯米粉,糯米粉不建议减量,只放粘米粉话比较松散不黏,口感不好,所以两岁以下的宝宝或肠胃不太好的宝宝要少吃,吃多了会影响消化。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
常德牛肉,大嫂的这道菜吃过很多次,每次都吃不够,桌上疯抢,认真学习了后发上来免得忘记糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀