STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
土豆经常吃就是炒啊,炖啊,最多来个炸薯条,是样你做过吗?如果,那陪我来一起试试吧,绝对让你觉得不思议,是土豆做吗?味道简直极了,我唯一感觉就是松软,松软,松软,一直想吃然后边做边偷吃。如果,泡打粉最别省,松软。工具:平底锅或者电饼铛,面粉筛,剪刀模具糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
ps:因为我的辣椒粉里面有盐,所以后面没在加盐,如果加的辣椒粉没有盐的话,加水时加适量的盐。pps:正常用料酒就可以,因为家里有瓶开了喝不完的红酒,就用来代替料酒了。ppps:每个锅子都有自己的脾气,炖煮时间可能有少许差异,总之炖到筷子戳透猪蹄时就是最好吃的时候。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀