STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
咖喱饭无论小朋友还是大人都爱吧,超级治愈的味道,每次都能吃满满一大盘!孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
家乡遍地荷塘,每次经过,都能闻到一股淡淡的荷花香。有的刚冒尖,有的伫立在群荷之上,有的则默默无闻互相依偎。因此,莲藕便成了一种拥有无限遐想的食材,而莲藕做成的菜肴更是在不自觉中成为了家乡的一道风景。莲藕微甜而脆,能开胃清热、滋补养性,是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补药材。夏天进食莲藕,尤其能止渴生津、滋补脾胃。而说起百合,人们首先想到的是美丽的百合花,一种让人神清气扬的花朵,纯洁又美好。作为蔬菜的百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌的功效。胡萝卜作为拥有胡萝卜素的代表者,可以下气补中、利胸膈和肠孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。