STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
儿时记忆中,到时,长辈们都要些寓意吉祥好。,扬州这里人才知,其实豌苗,我们这习惯把豌叫。它除了清炒、糖醋炒,。,普普通通,却寓意着新全人都平平。平人大福分,不吗?,掐几把鲜嫩苗,洗净切碎,加适量温水同粉、大粉拌匀,成烧状,放油煎。,酥里嫩,热气腾腾香,呼呼吹两口,趁热咬下,软软有点黏牙,好像黏住了平,黏住了幸福。,个个都喜爱,咬上口,细腻绵软,满嘴清香,用辈人话说,打三个耳刮子也舍不得丢。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
这是一个用料和做法都简单的汤,但味道和营养却十分丰富。要想这汤能煮出西红柿的酸甜味,秘诀就在于要把西红柿放在油盐里炒过,将它的酸味甜味更好的释放出来后,再加汤大火煮开。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀