STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
想吃红薯了,平时都是用蒸的方法,但是只想吃一个红薯,蒸多了吃不完,蒸一个吧,大动干戈”地操作一顿又觉得不划算,于是就想到用微波炉叮一下,毕竟之前用来叮熟南瓜块,高火10分钟也没有问题。因为这次买的红薯品种是那种略粉口感的,水分略少,怕叮不熟,就切成细长条了。高火5分钟叮了2次,就成红薯干了,意外的惊喜………于是乎,我决定不再去网上买红薯干了,常吃常做,10分钟懒人法,微波炉在我心中的地位,除了热饭热菜,又高了一个地位……用来做红薯干比烤箱省事多了。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
还剩下一袋酸奶,想消耗了它,就试着做了个酸奶蒸蛋糕,做的时候没想到会成功,原料什么的也没拍,但是做完了之后,嗯…好好吃糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀