STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
罗汉果有清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便功效,主要用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。秋天的北京是个干燥的季节,建议大家多喝些滋补的汤水。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
我发现,最近买到的南瓜都很甜,淀粉含量也很高,糯糯的。做想做个高纤维的早餐/加餐/夜宵来满足自己但我这么造作的人,怎么可能做普通的南瓜汤嘛我得在口感上下功夫,但又要简单!于是我就在南瓜汤里加入了玉米片,像是奶茶里加珍珠一样。很调皮可爱的口感吃起来有点开心糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀