STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
怎么说这个不一样呢,就是在炒之前我们有一个步骤需要做,我非常喜欢看日本的一部电影《小森林,这招也是这部电影里面学到的。女主人公一开始抱怨自己妈妈总是做一些很不花功夫的菜,等妈妈离开她以后,她开始自己做炒青菜,发现怎么都做不到妈妈的味道,偶尔的一次灵光乍现后,才明白原来妈妈做菜真的很花功夫的,来看一下步骤到底花了什么功夫呢糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
香菜碎,青口,切片白面包,香菜,小西红柿,蒜,蒜末糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀