STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
花甲便宜又好吃,特别是辣炒花甲,比炸鸡还要配啤酒……但家里小孩想吃花甲却不能吃辣,那么就炒一盘酱香花甲吧,不辣却够味!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
土生土长的北方人从小到大吃的最多的是什么?当然是饺子啦哈哈。过年过节必吃饺子,记得小时候过年奶奶还把饺子里面包上硬币,谁吃到硬币最多就运气好,哎呀,那叫一个撑啊。从小给奶奶揉面做馒头,擀饺子皮,包饺子咱自然从不在话下。可惜奶奶不在了,好想让奶奶尝一口我包的饺子啊。今天就给大家展示一下我从小跟奶奶炼的技能。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀