STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
葱,姜,大白菜,油豆皮,木耳,蒜孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
今天是二十四节气的“立春”。春天到了,才是真正意义的新一年吧! 清晨起床来开窗帘,一眼看到窗外明媚清新的阳光,俺滴心情格外好~有句话叫“春天到了万物复苏”,看样子俺也复苏咧~ 昨晚妈妈打电话说她和爸爸提前“咬春”,做了春饼和豆芽菜,听得俺好想吃。俺一边计划着今天的“咬春”大餐,一边做早饭。可是,心不在焉真是惹祸,刚刚装好的饭盒,还没装进包包,就掉在地上了,俺滴午饭算是泡汤鸟~都是春天惹得祸~!!怕是俺滴“咬春”大餐也吃不上了,安心工作吧,不过这应景的春饼还是可以吃滴,到别人家饱饱眼福解解馋吧~! 春节回来孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。