STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
由于豆瓣酱、酱油、蚝油本身就带有咸味,所以最后的食盐不要加多了。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
圣诞节的餐桌上摆个圣诞树装饰很平常,但如果这个圣诞树可以吃,而且可以变成2道美味菜菜,那将是件很有趣的事。它将成为餐桌上一道亮丽的风景,圣诞大餐也将在大家的欢呼声中开始~~其实,这个圣诞树可以变成两道菜菜,外边一层西兰花是已经煮熟的,浇点芝麻色拉汁或自己喜欢的酱汁即可,爽口又营养,是节日餐桌上的抢手货。里边的树干部分是已经做好的土豆色拉,直接送进嘴就可以啦。这道土豆色拉是偏日式的,味道非常好,做法也超简单,是我家餐桌的常客。圣诞树可装饰餐桌,又可一树两吃,极力推荐哈~糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀