STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
这是我家啤酒系列之一红烧肉,香糯可口糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
说到18年最火的饮品【黑糖珍珠鲜奶】绝对独领风骚,下厨房里每天被各种刷屏,超高颜值跟绝佳口感,引发了一阵又一阵的试做热潮。我今天尝试做了款黑糖珍珠冰激凌,味道也一级棒。珍珠小火熬煮,每一颗珍珠都均匀地裹上黑糖浆,表面光滑柔软充满光泽,同时散发着浓郁的黑糖香味。黑糖珍珠冷却后,再加入奶香浓郁的香草冰激凌,共同开启全新味蕾体验。一层黑糖珍珠,一层香草冰激凌又一层黑糖珍珠,又一层香草冰激凌。珍珠的Q弹柔软,黑糖的浓郁甜蜜,冰激凌的香醇顺滑,一口下去,激发出三种完美体验,美妙的口感让人回味无穷。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀