STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
红遍小红书的仙豆糕,做来试试呀,不用烤箱的美食…做了肉松馅和芝士馅。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
什么叫脚板薯?顾名思义,长得有点像脚板呗!这是土土的叫法!叫得再好听点,因为长得大个,又叫大薯。看着切开的脚板薯,不要误以为它是紫薯喔!它吃起来口感有点类似于淮山,粉糯、有着大量黏液,分白色和紫色两个品种。脚板薯焖煮后,又粉又软糯的很好吃,可当饭也可当菜。父亲常说:用鸡肉来换,我都不愿意!父辈曾有个真人真事的笑话,经常被我们提起。话说,某人走远了,后面有个人大声叫住他,说要告诉他一个秘密。某人回走,并问:什么事?那人故着神秘的附着他耳边小声说:大薯汤拌饭,好下饭喔!往回走的某人听后非常生气,因为这个不是秘糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀