STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
太好吃了糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
以前只试过手撕吐司一次发酵法,怕影响口感,从没试过餐包只用一次发酵。而平时又太忙,急需要省时省力的方法,于是就试了这款餐包,它是继欧包之后另一快手面包,所有快手面包一定会多次出现在早餐里,毕竟时间就是金钱。很多朋友做面包时会一次把液体量全部放进去,这是病,要治,咱们还是需要根据季节和面粉吸水量来放,养成每个配方预留10-20克液体的习惯。另外,面团太干的话要勇敢的加液体,足够水分有利于出膜。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀