STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
毛豆,八角,香叶,桂皮,花椒,盐糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
“滑”和“嫩”是这道小主旋律。滑,不能老,其韭黄生熟需恰处,在入瞬间既转瞬即化觉能清楚咀嚼韭黄本鲜甜,嚼劲腊肠在“滑”与“嫩”间交相呼应,和。配上热米饭,还什么比这道菜能挑起你胃呢?不仅味道诱人,营养价值也十分丰富,韭黄富含、钙、铁等多种营养成分,而可以强记忆力、和。冬天吃不仅能驱寒散瘀,还能强力,还不快试试!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀