STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
作为一名吃货,我是特别喜欢吃的。经常逛美食网,学做美食。这成了我人生的一大爱好。平常上班比较辛苦,唯一高兴的事,就是在网上买各种各样的原材料,然后等着宝贝们一个个的到来,等齐以后再做一次美食,晚上喝点小酒,做个小饭。酒足饭饱以后,再去外面逛逛。每天的生活感觉很幸福。儿女都在外地上班,这成了我和老伴生活的乐趣。人老了,就要学着自娱自乐。 因为总是贪吃,身体有些胖(90公斤),前些日子去做检查,血糖和血压有些高,平均160左右,也可能是年级大了,所以感觉血压应该高些。所以最近一阵总是研究些降三高的美食。周六的糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
懒人咸饭是一道简单、方便、美味、色彩搭配都不错的咸饭,大人小朋友都很喜欢吃哦!喜欢的亲们可以试着做一下糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀