STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
实在懒得做饭或者想不起来吃什么,试试素炒饼吧,记得上学时精彩吃啊!(我这里半张饼三块五,包菜一个一块,简直是便宜好做又好吃)糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
十一哥哥结婚,在家里办喜酒,我担任了所有菜品采购的重职。按着厨师开好的菜单在市场采买,结果多买了两只大鹅。因为妈妈忘记把已有的鹅肉一项划掉了。于是国庆在家,我总共做了两次烤鹅,方法是借鉴了谢熊猫君的烤鸡做法,第二次有改进,抹了自己做的糖桂花,结果意外得到脆皮效果。表哥说这是他今年吃到最好吃的烤肉。好有成就感。_糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀