莙荙菜, Chard, 根据wikipedia,即叶用甜菜,俗语又叫牛皮菜、猪乸菜,莧科菾屬的耐寒性一年生或二年生草本葉菜,是甜菜的一個變種。常見於地中海料理。 莙薘菜原产欧洲南部,公元5世纪由阿拉伯传入中国。雖然菜葉常綠,但其葉柄顏色多變,有綠色、紅色等多種顏色。莙薘菜的營養價值非常高,而且經過裁培後,菜的營養都聚集到葉片,而不是像甜菜那樣聚在根莖。因此,莙薘菜被譽為是最健康的菜,常用於健康餐單裡。 最近实在没得吃了,在网上买菜的时候把绿叶菜翻了个遍,决定来开发一下可以吃的菜,要不然不去chinatow牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
这个面是跟我婆婆学的,吃过一次就爱上,酸香开胃 上次感冒没食欲的时候婆婆做了一锅这个面,我呼噜呼噜吃了一大碗,连汤都喝的一滴不剩,真的是暖身暖胃,我家小宝也特别爱吃,每次都能吃两小碗牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜