干贝也称瑶柱,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。越吃越上瘾的糖醋小排
这是石家庄地区的一种美食,无论是家里来客人,还是红白喜事,它都是不可替代的,熬上满满的一大锅,一人一大碗,再泡个馒头,那味道绝了!自从远嫁之后,每每想起家乡的点点滴滴,就会给自己做上一大锅粉儿菜,任由家的味道在空气里弥漫着弥漫着,在周遭慢慢散开……越吃越上瘾的糖醋小排