在西餐中,StuffedChickenThighRolls道比较现的的菜式,就我所知它在北美和英国都比较受欢迎,而且变化空间大,基本上除了不变,的部分,包括馅料、调味都自由发挥,外面包/不包/培根、组装方式、烤的还煎的,都按你喜好。【唯的要点就想办法把卷起来,不要露馅,就了。】我们这次借鉴的GordonRamsay的做法,外面包,再包锡纸,放冰箱定型,滚水煮熟,再拆开锡纸去煎外,说非常稳妥的,绝对不会担心馅料跑出来。的做法培根,或者牙签固定住肉,则不需要外面的包裹,但这种做法就只能去烤箱里烤,烹饪方式动静太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份
『食疗作用:蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载:蛏子肉“补虚,主冷痢。煮食之,主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气”。《随息居饮食谱》中记载:蛏子肉“清胃、治痢、除烦、补产后虚损”。《泉州本草》中记载:蛏子肉“清热解毒,利小便,消水肿”。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。——资料太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份