STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
进入到夏季之后,不少家的餐桌上都会增加清热解暑的汤,而且制作起来也非常简单。最重要的是制作所需的材料非常简单,只需要将所有材料放入到锅中不断熬煮,美味的一道解暑靓汤就制作完成了。今天所要介绍的这道汤品就是冬瓜排骨汤,冬瓜含有较多的蛋白质以及碳水化合物,具有不错的利尿清热功效,还可以起到消肿的效果,是非常适合夏季的一道蔬菜。冬瓜的清淡,与排骨的香浓,两者之间的搭配相得益彰,最终的成品也非常出彩。不过,由于冬瓜的特点,所以在熬煮的时候不能够太久,如果太久的话,很容易导致冬瓜全部煮烂,没有任何的口感可言。虽然这糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
因王先生的工作调动,以及小王同学的学业问题,使我不得不暂时地接受这段独处时光。一个人做饭是件比较头疼的事情,作为一个南方人,主食米饭,那么配菜呢?本着不浪费又能吃好的原则,我想着能不能做一个“一人食系列,既充实了这段独处时光,又能给需要的朋友带来便捷。培根卷白菜,是我所做过的菜当中最为简单快手的一道菜,零厨艺,相信谁都可以轻松制作,关键是美味,招待朋友也是一道拿的出手的菜。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀