牛排肉,意大利面,鹰嘴豆,青豆,玉米,圣女果,秋葵,球形生菜,红腰豆咖喱,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,火腿
这个菜是上中式厨师班学的,不是我原创哒!分享给大家!属于很典型的潮州菜啦,很清淡但又很鲜美。只是过程比较繁琐,但是吃到嘴里真心觉得又很值得。步骤还有步骤图我下次做再重新完善补齐。注意量不固定的,做多少自己灵活调配。肉泥可以用猪肉泥或者鱼肉泥虾泥都可以,最好细腻起胶状态的比较好包裹,千万别下太多盐,小半勺不能更多了,勾芡时的芡汁才应该是咸味来源。剩下的竹笙头尾怎么办?跟剩下的萝卜丝还有芹菜叶一起,就又可以煮成一锅鲜美的汤啦╮(╯▽╰)╭注意注意!!这道菜的宗旨是!!清淡!!清淡!!咖喱,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,火腿