STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
五月,姹紫嫣红落英缤纷的好时节,这个月最适合养生的花是金银花。现代医学认为,人体衰老与细胞物质氧化有关。而金银花所含的绿原酸能抗氧化,特别是绿原酸的生物活性,能促进新陈代谢,调节人体功能平衡,促使机能恢复,起到保健作用。传统医学认为,金银花能清热解毒。凉风扇热,美容养颜,还能治疗风热型感冒(热伤风)。金银花味甘性寒,姜味辛性燥,用金银花泡生姜,正好可以缓解吃姜可能产生的口干、咽痛、便秘等症状。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
蛋黄,南瓜,红萝卜,西蓝花,鸡脯肉糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀