STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
我妈从老家寄来的一个大南瓜,切了也不好放太久,就在家研究怎么吃。为了低脂,没放淡奶油和很多糖,口感没那么香,但是吃起来没有罪恶感啊糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
老广珠山江门地区盆友都认为自家好,不过传统上好黄沙蚬产地在珠斗门地区。岭南广府特点:重,清淡,健康,原汁原味,不时不食。原汁原味。黄沙蚬是广府人喜欢小型贝类,用豉椒炒、蒜蓉清蒸,甚至煮粥都很美味。一年一回!4月黄沙蚬季节到肥美了!喜欢吃黄沙蚬你不容错过!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀