STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
前辈们都说,煮水饺,饺子浮水就煮熟了,但谁也不知道水饺的中心温度是多少?是不是真的熟了?煮冰凉水饺更是五花八门,泡凉水的有,水开后再下的有,中途加二次、三次凉水再煮开的也有,但是,这些都是凭感觉判断的,煮出来的饺子经常出现过老、过柴、水汪汪发散的现象,如何煮到熟透,又不过火,下面让我们一起来测量研究一下。孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
炉包只有现做的才是最好吃的,5点起床,5点50分做完,早晨让孩子吃上热腾腾的小包子,看到孩子吃得饱饱的,真的很高兴。这次做的炉包非常非常好吃,没有肉的腥味儿,还有非常鲜美的汤汁流出来,孩子不爱吃姜和花椒,这样做就不用担心了。一定要做给孩子吃,做好备忘录。孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。