简单的家常菜家常菜做法,酱油蛋的做法家庭做法16种家常菜的简单的家常菜2023-03-08 13:02:11 酱油蛋的简单的家常菜, ![]() 16种家常菜家常菜做法,酱油蛋的做法家庭做法下面是小编为大家收集的16种家常菜关于酱油蛋的简单的家常菜,供各位参考,点击查看更多简单的家常菜酱油蛋的简单的家常菜:(1):
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简单的家常菜
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泡芙(Puff),是一种源自欧洲的甜点。用于制作泡芙的面糊真的很神奇,没有任何发粉,也没有任何打发,但高温一烤就会像气球一样膨胀起来,成为中空酥脆的面点。刚烤好的泡芙,味道淡淡的,只有一点香咸味,如果往中间的空洞填满香甜软滑的奶油馅,那就是大家非常熟悉的奶油泡芙了。关于泡芙膨胀的原理:在制作过程中,有一个步骤是要将面粉烫熟。烫熟的面粉会发生糊化作用,能吸收更多的水分,同时具有包裹住空气的特性。在烘烤的时候,面团里的水分成为水蒸气,形成较强的蒸汽压力,将面皮撑开来,形成一个个空心鼓起的泡芙。因此,充足的水分酱油蛋的简单的家常菜:(1):
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