找过多子,掉过多坑,可以说付出过惨痛代价,每一个子多少有些保留隐瞒,希望我能把这些经验总结给你们,有人冤枉,好子不见得能有好效果,那就是手法!先说一下注意事项,尽量简练手法有时候比子更重1之前看过淡油成黄油比例,真感谢!!省时间,味道好,是我见过最好手套膜脂肪含量35%淡油举例30g淡油10g黄油20g黄油2温度不宜过高,温度过高绑冰袋26度为界3中种最好发酵是26度一小时冷藏过夜,着急1个小时就可以,对比过基本无影响4摊开折叠摊开折叠擀卷擀卷,每次间隔15分钟5最好发酵温度35-38,湿度70-75,时牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
能给糖尿病人吃的糖,也只有木糖醇了,用木糖醇糖浆做月饼,是最适合糖尿病人解馋的月饼了。我用的是50克的月饼模具,馅料30克,月饼皮20克,此配方做了30个左右。我买的木糖醇糖浆一瓶净含量226克,这个配方刚好就是一次用一瓶。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜