家庭制作巧克力,没有专业的硬质模具就用普通的硅胶模,平时做果冻,糖果也能用到!一口咬下去,甜甜的酒心,淡淡酒香,混合巧克的香味,让人爱不释口!巧克力外壳可以用黑巧克力,或者牛奶巧克力,黑巧克力要比牛奶巧克力苦一些,喜欢甜一些的可以用牛奶巧克力!代可可脂是不用调温的,纯可可脂条纹也很简单,是一个融化、降温,再升温的过程!需要用到红外线温度计!大批量制作可以用大理石调温,家庭少量制作,用播种法即可!巧克力具体调温方法见下图酒心部分需要提前制作冷冻!牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
真的很奇怪,每次从上海回来,都有那么几天胃口不好,我所谓的胃口不好,就是嘴巴不谗,嘴巴不谗就不知道吃什么,不知道吃什么就没心情做菜,做菜没有灵感,跑到小破菜场里去找灵感,转了好几圈都不知道买什么好.难道真被算命先生说中了,我不会烧菜了吗没菜上,是不是我的美食博客就要停掉了呢嘿嘿,那是不可能滴.就那么几天而已,从昨天开始已经完全恢复正常了。所以,美食博客还会继续更新的. 几天没见雪雪,这家伙竟然开始咳嗽,肺都快咳出来了.我一直都不主张吃药,我一向都认为食物是最好的药,所以,雪雪同学赶快把这碗糖水喝下去,牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜