名字看上去有点骗人但因为这次是临时起意想做,没来得及泡发花胶,而且之前也试过无花胶版本的,老实说味道不影响。餐厅里的这个锅底价格真是高,还记得第一次吃的时候被汤惊艳到不行,以为都是花胶的功劳,也觉得物有所值,后来慢慢解锁后,发现那浓郁金黄的汤底,和花胶没有关系好么,智商税牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
分析了很多别人的方子,也做了很多方子的蛋糕,有全蛋打发的,有蛋白蛋清分离打发的,有喜欢的,也有不喜欢的。最喜欢的是仙Reese的炼奶纸杯蛋糕的方子,做了好几次了,很细腻,很松软,就是感觉油和糖多了点。按照自己的口味,摸索出了一个适合自己的,更适合老人和孩子的配方。在这里我记入下来,只是为了以后做的时候,不用再去换算别人的配方,方便自己而已,希望友友们理解。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜