馒头是我家早餐首选,做法简单,营养又美味。尤其是加紫薯做成的馒头卷,好看又好吃,孩子都能吃2个。很多问我,你做的每天这么蓬松香软,怎么做的。其实我是选择了金龙鱼的澳麦粉,100%澳大利亚进口小麦原料,荣获世界品质大会奖。面粉粉质细腻,色泽自然柔和,口感超级劲道,做成紫薯馒头卷,实在太好吃了!牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
我看到网上很多的方子,黄油量都是大于面粉量的。我做了减少。糖我也只放了30g,加上巧克力本就很甜,做出来还可以。爱吃甜的人可以适量增加。文中用到黄油,也叫做奶油、牛油,英文butter。我用的光明125g小盒装的无盐黄油。以后如提到黄油,都是指此。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜