之前也有人问过我,为什么菜谱里都没写用量呢?说实话,我平日里做菜散漫惯了,确却的用了多少量我自个也说不准,你说我该怎么写呢?再而且,如果我真写上盐7克,酱油5ML,料酒4ML,胡椒粉1克,请问。。。你准备用什么来称量呢。。。我总觉得哈,咱做菜就做菜,用不着整得跟做科学试验似的。基本的调料按自个的喜好来放就好,这个真的是无定法的,喜欢的调料多放,不喜欢的少放或者不放。甭管什么正不正宗,靠不靠不谱,自个喜欢。。。那才是王道!牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
因为牛筋需要较长时间炖制,所有食材放的循序一定要注意哦,这样炖出来汤好喝,不然一锅炖其他食材会变很烂,没什么嚼劲(不适合小未这样牙口好的菇凉,哈哈哈哈)牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜