菜花提前焯水,能减短炒制的时间。尽量用五花肉,炒出来会比较香。干辣椒可防可不放。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
黄花菜也叫忘忧草你知道吗?而且关于黄花菜的典故还真不少,《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》:“万事到头都是梦,休休,明日黄花蝶也愁。”黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效,因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜