娃喜欢吃外头的酱肉包,正好家里前一天做了梅干菜扣肉,就准备给他包几个包子,一两年没做包子了,手有点生疏,家里没电子称,我的用料都是随意,这就是中餐的好处,很适应我这个懒散不爱记数字的人,不像做蛋糕什么麻烦牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
最近家里经常打豆浆,迷上烘焙的我自告奋勇负责消耗每次剩下的豆渣,开始还只是豆渣馒头,豆渣面饼,后来就开始冲着面包吐司去了哈哈。这次本来就想做小餐包,用豆浆和的面,试了一下冷藏发酵法。二次发酵之前突然想起来冰箱里还有豆沙没用完,就取了一些,做成了这个其实应该叫豆渣豆浆红豆面包的家伙,结果味道很好~~牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜