QQ糖的神奇之处不止一个哦~上次用它做了很成功的蛋糕镜面,我想,需要凝固的食物是不是都能用它来帮忙呢?最简单的就是用它来实践一下做布丁了。以前吃布丁都要用烤箱水浴,比较麻烦也费时间。用QQ糖不但减少了工序,连烤箱也省了,更加不用担心用烤久了口感变差的问题。操作方法非常简单,做出来的布丁嫩滑爽口,绝对零失败。这样做出的布丁还融合了QQ糖的果汁,别有一番滋味。第一次实践,为了让布丁的颜色不受影响,选择了香橙口味的QQ糖,因为它的颜色和基础布丁的颜色最接近。如果想吃其他口味,只需要换种味道的QQ糖就可以了,即使牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
自己亲自试验得出的方子,蛋白打发过了成硬性发泡都能成功!很健康的方子只用20克糖,不用去买什么加高模具,用戚风模具就可以做,四个蛋蛋量也很小资总之这个配方太适合新手老手随便玩了!祝大家做糕愉快哈哈!牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜