青木瓜除了能煲汤,还有一种非常适合炎热天气的吃法,就是做成木瓜丝,这炎热的天气,一小碟香辣木瓜丝就能把一大碗米饭消灭得一干二净,难怪婆婆说它是“米饭杀手。木瓜丝好吃,外面买的怕不干净,那就自己做起来,做法也不难,看一遍厨房小白都会,青木瓜变“米饭杀手,香辣下饭,嘎嘣脆,有了它,米饭不够吃。今天把做法分享出来,您也来试试吧牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
1、如果做清冻就是上面的方法,如果不做清冻,要在里面留肉皮的话,就在步骤6的时候把肉皮切成条状,最后不用过滤。2、这样煮出来的肉皮冻是乳白色,如果要透明的肉皮冻,就要用蒸的方法,在步骤4后就把肉皮切成条状,步骤5中的水量减少到2倍左右,锅里蒸1.5—2个小时就是透明的肉皮冻了哦!3、蒜茸加上酱油加上香油加点醋加点糖,咔咔,就是蘸料啦!牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜