姐姐说她在家文艺范的饭店到道《珍珠炒玉米》,对,你没看错,珍珠奶茶的珍珠,对黑暗料理对对,说他们厨师的自创菜,本自认美食达人总要亲自做下的做作,于“黑暗料理”之路开启啦毕竟也没过那位有创意的厨师炒的,只能自己琢磨,在试过了甜的,咸的,炸的,咸的,做法复杂,材料也简单什么?你问味道怎么样?这味道嘛——真的挺的,玉米粒胡萝卜清脆爽口,珍珠软糯弹牙,炒过的珍珠更加有嚼劲,反正爱了,个人了半盘牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
做面包揉面跟馒头包子的揉法稍微有点不一样,馒头包子要求没那么高,做面包为了让面筋更快形成,主要靠摔、揉结合的方法。掌握了这个方法,可以做各种面包啦,就是看起来比较粗暴一点哈哈哈这个做的是一次发酵,比较省时,口感比较柔软,还是挺好吃的。记录下第一次全程手揉面包。写的不是很专业,但愿意跟你们分享下分享个面粉小知识:低筋面粉:筋度低、延展性弱、弹性弱,适合做蛋糕、糕点、饼干等;中筋面粉:也就是普通面粉,筋度中等,延展性和弹性各有强弱,一般家庭面食馒头包子饺子等;高筋面粉:筋度高、延展性和弹性都高,适宜做面包、面牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜