燕窝自古以来便是我国餐桌上的高级食材,乾隆皇帝、慈禧太后、宋美龄等人均有每日食用燕窝的习惯。《红楼梦》第四十五回——黛玉生病,宝钗说道:“昨儿我见你那药方上,人参桂肉觉得太多了,虽说益气补神,也不宜太热。依我说,先以平肝养胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日起来拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气了。这既充分体现了华人食用燕窝的悠久历史,也鲜明的突出了燕窝的功效——平肝养胃,滋阴补气,而越简单的烹饪方法越能保持食材的营养价值与口感,今天就来个牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
南瓜是最具秋天特色的食物不是吗。个人原本不是特别喜欢南瓜的其实。但是捣成泥放在面团里却是很爱司康做起来是真方便。方子参考食帖THEWORKSOFLIFE,略有改动。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜