之前为做马卡龙买了很多杏仁粉,为了不浪费想消耗掉,但又不想做成高热量的曲奇,于是就在xiachufang/recipe/101806549/groupshare_title_a(大星大米随便你)这个方子的基础上调整了下。做了这款没有面粉,只有燕麦和杏仁粉的消化饼干,还是酥的,但没有面粉版的脆,微咸甜,淡淡的肉桂香,还有杏仁粉的香,我蛮喜欢。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
我认为我妈最厉害的两道菜,一个是塘厦碌鹅,一个是蒸水蛋,前者制作复杂,节日宴客必备菜色,后者是最家常的家常菜,虽看似简单,实则蕴含对火候、食材把握的深厚功力,火候少了,不熟,火候多了,内里蜂窝状口感不好,水多了太硬,水少了不凝结。反正我没试过哪个师奶有我妈做这个菜做得好的。我妈把她做这道菜几十年总结而来的经验,传给我。现在。我毫无保留地在这里分享给你。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜