煎饺有的地方也叫锅贴,有些地方的锅贴就是不封口的饺子,不管怎么叫,它的做法都是擀皮包馅,上锅煎,主要问题在这个煎上,很多朋友问我,做生煎饺子的时候,应该先放水煎还是先放油煎?这个顺序如果弄错了,那做出来的饺子估计能糊成一锅粥,不仅破皮还影响口感,正确的做法是,一定要先在锅内抹少量的油,把饺子煎一煎再加入水,这样做出来的生煎饺子才会皮焦馅嫩。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
面,干贝,鱿鱼筒切丁,八爪鱼,蛤蜊肉,红菜头汁,虾汤,奶油,盐,黑胡椒,辣椒面,蟹肉末,扒炉煮两个小鱿鱼,红绿芝士粉,花卉,荷兰芹,奶泡牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜