意面做法不复杂,有点像咱们中式的炸酱面,煮完面,炒个酱,放在一起拌匀就行。我加了点培根,跟奶油的味道融合得刚刚好。浓缩的酱汁,味道柔和而醇厚,慢慢品,感觉自己像坐在意大利街头的女士,优雅而高贵。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
1.面粉存在吸水性差异,所以揉面团的水量只是大约量,具体还是要根据面团的实际情况来加水,不要一次性加入所有的水,而应该一点点加,这样比较容易控制面团的软硬度。2.紫薯馅中的细砂糖用量,根据自家口味来调整。3.烙饼,小火干烙,记得锅中不需要放油。放油就成煎饼啦。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜