很,很做,又能用掉存起来酵种。很。这饼干诞生也外。事情这样。。。话说我酵种一天喂,喂得较潇洒,每次几十克粉种。不知不觉存了不少废弃酵种。然后又到集市日子,想着卖脆饼吧,消耗一下酵种。然后我翻了一下冰箱,靠,有差不多十公斤酵种dei吧,就多做点。我做了大约四公斤时候觉得不行了,爪要断掉感觉,因为脆饼要擀很薄啊!就想着做厚点饼干呗,但厚了会硬嘛,跟脆饼酵种酸酸味道像也不很搭。于兑了点小苏打。。。然后!很!这配方我已经调整了,喜欢减油建议按配方做一次再自己调整。这配方适合'窖藏'较久酵种,吧,要较新鲜建议减少小牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
这是我以前做的,翻到自己存了过程图。就来发一下,我最擅长的就是卤这么鸡鸭杂,爪,内脏啥的,家人爱吃。下次做的时候我来拍的好看些。这次大家就将就看哈牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜