之前发过一款黑芝麻青团,是用的蒸的方,因为长时间高温,颜色会发些黄绿色。这次尝试用先“蒸”的方,做出来颜色超级美,翠绿翠绿无滤镜都好看的那种。这种方做出来的青团有优势也有劣势。优势:颜值高、制作时间短、容易操作。劣势:艾草味淡一些、皮软塑型能力弱(配方不同)两种方你们可以都试试,按个人喜好选择,艾草泥方&蒸:xiachufang/recipe/104508844/配方可做10个青团牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
西兰花,淀粉,鸡胸肉,香菇,姜蒜小米椒,料酒黑胡椒盐牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜