开始讲小时候的事:妈妈自己上山拔来的野笋,回家用嫩头炒鸡蛋吃,一直一直到现在都记忆深刻,因为之后妈妈好像忘记有这么一道菜,可是我每次看到那种细长型的笋,就会想起这道菜。这回亲戚送来一点乡下乌笋,记得去年还做过一道焖乌笋,宁波人一到乌笋上市家家户户都会焖一碗上来。今年就追溯儿时味道,而且也确实就是那个味,我们全家人都喜欢吃,等下也和妈妈打个电话问问是否她还记得那碗竹笋炒蛋呢!牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
茶叶蛋和五香蛋满大街都有卖,可我还是只好妈妈卤的这一口,甚至每次过完年离家的时候都要背上一大盒。网上的菜谱都有差别,妈妈的这个做法非常简单,用时短、好操作,在家自己煮卫生和品质也有保证,最重要的是,咸淡适宜、鲜香美味。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜