灵芝:味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,寂肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食少纳呆。红枣:味甘、性温,能补中益气、养血生津双耳汤:是一种传统的药膳。用白木耳、黑木耳加冰糖蒸制而成的汤食,来自于民间。具有滋阴润肺、补肾、润肺止咳、补肾健脑等功能。另适用于肾阴虚、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息、动脉硬化症伴眼底出血、肺结核、失眠症等。莲子:其味清香,营养丰富。莲子和莲子芯都有安神的作用,都可用于失眠。莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
其实这是一道十分考究刀工的菜,脆香关键在于手切超薄片,焯水迅速放在凉水,有条件放几块冰块泡5-10分钟,就能出来脆感在北京吃过一次马三洋芋片后就被脆香的口感征服,去兰州通渭路吃过一次正宗的马三洋芋片后,回家参照很多配方,研究出来自己喜欢的口感味道。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜