奶酪有很多名字,什么芝士、乳酪、干酪、起司、起士等等都来源于Cheese,奶爸用奶酪这个词只是更符合中国人的语言表达。奶酪一般是由鲜奶经过发酵形成的,营养含量比较高,除了蛋白质外,钙、磷、维生素A的含量也很丰富。奶爸去超市看到大部分的奶酪都会有5种以上添加剂在里面,自己来做还是吃得比较放心,今天奶爸在家用比较简单的方法自己做奶酪。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
用黄色的面包糠炸出来的颜色会更好看,我用的是白色的,颜色不是重点炸出来的都是外脆里软的油炸糕渐鼓肚时,轻轻用筷子敲动,以免炸爆开,溅油烫了炸至金黄色即可(捞出时要转最小火,不要关火捞,以免油炸糕表面吃油全是油腥味啦)牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜