羊肉功用1、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
“菌汤莲蓬盏”的灵感是由中国传统菜品莲蓬豆腐而来,这道菜添加了山药雕刻的莲藕,小油菜心制作的小鱼,配上菌菇熬制的高汤用小碗做成器,枸杞做点缀,拔丝焦糖爆米花制作的假山放在茶盘上组合而成!这道菜的食材均选用纯健康食材,烹饪过程也避免了高温油炸等操作!豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生B1、维生B6等有“植物肉”之美称。山药在全国各地也很常见,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,很适合脾胃不好的人吃。这道菜营养搭配充分,用爆米花制作的假牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜