1.塞糯米的大枣不要完全切断(注意这不是腰斩!!!)2.清洗桂花的时候最好把桂花放在筛子内过一遍水,别用大水猛冲,把桂花都冲跑了…3.蒸糯米枣的时候不用在蒸笼上刷油,不然可能吃起来有一点点腻。4.糯米枣不宜放冷了食用,糯米冷了会便硬,口感欠佳。(又黏牙又硬十分考验牙齿质量)牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
深更半夜爬起来写菜谱的都是蛇精病港式什么的,现在听来怪不舒服的但是这道菜正宗的来说就是港式茶餐厅里面标配的那道豆豉蒸鸡爪,一般用小蒸笼装着个小碟子,里面3-5个黑乎乎又软软糯糯一看就很好啃的小鸡爪,每次跟小伙伴们去吃港式都会必点的一道菜,毕竟…nico我是鸡jio控虽然每家店发挥的都不太一样就是了因为确实很喜欢这种不一样的口感,我也经常会自己做来当零嘴吃!总的来说,我感觉自己做的这个可以排目前我心目中第二好吃(自己做的都好吃原则!哈哈哈,排名第一的我还是会时不时去那家店里吃不是特别嫌麻烦的宝贝可以试试这道牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜