百分百全麦隔夜冷藏发酵全麦的香味让人着迷!巧妙利用铸铁锅的保温及密闭性让没有蒸汽功能的家用烤箱,没有石板也能做出酥脆的外壳特别是底部!香脆可口!简直磨牙利器!我用的是staub20cm的铸铁锅300g面粉有可能爆顶用的250g的粉量牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
24步玩转棋格---做“棋格”的过程,和小时候搭积木盖房子很像很像,不同的是,我们手里的蛋糕比积木要更难对付了,一不小心,切歪了或者没对齐,可就不规整漂亮了。盖房子得要水泥,棋格蛋糕里的“水泥”,就是奶油霜。参见:xiachufang/recipe/21458/ 上一篇更新了奶油霜以后,就有筒子问奶油霜的具体用法。其实,除了用来做普通的裱花之外,奶油霜的应用太多了,今天的这个,可不就是么? 参考分量:两条 烘焙:烤箱中层,上下火175度,10分钟左右。 所需工具:17*17C牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜