夏天真的懒得做菜,夏天就是要吃夜宵要烧烤。可是烧烤摊真的好热啊……作为蒜泥爱好者,想吃那一口锡纸豆腐,刚好做了一堆的蒜泥酱和剁椒酱(可见我其他菜谱,那就做一个超级简单的“锡纸豆腐”吧。真的非常非常非常简单又好吃。我今天用的是盒装豆腐,建议还是用日本豆腐更贴近烧烤摊的味道。这个方式可以做烧烤摊的任何锡纸类型,包括锡纸粉丝,锡纸金针菇,锡纸花甲等等等。过程完全一样。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
蛏子的沙子洗不净的话吃着嗝牙,买回来后的蛏子先多洗几遍,感觉洗不出来沙子了放水淹住蛏子即可,放入两勺盐,泡半个小时后换水,重复两次,最后再泡的时候放完盐之后再滴几滴香油,等准备做之前淘洗干净就可以了,这时候的沙子基本上都吐完了。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜