客家宁都肉丸。以一斤猪腿肉和半斤豆粉打成肉浆制成,非常有弹性~ 宁都肉丸的具体做法可参考这篇日志(douban/note/202564325/)牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
很多人把龟苓膏和凉粉混在一起,虽然两者都有解暑的作用,都是黑乎乎的,但是它们是两种完全不一样的东西!首先从味道上来说,凉粉无味,龟苓膏略带点中药的气味,口感上有点苦味!其次,凉粉是用大米、凉粉草做的;龟苓膏主要成分有土茯苓和龟板、琼粉,然后还会搭配其他一些中药,比如地黄、蒲公英、金银花等,所以龟苓膏的主要成分还是比较名贵的。从功能上来说龟苓膏除了有解暑的作用还有清热解毒,凉血滋阴的功效!所以从价值和功效上龟苓膏摔凉粉好几条街!!!重点来咯!!!龟苓膏里真的有乌龟。龟苓膏是我国民间的传统食品,也是传统药膳,牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜